米粉

ーつるかめ農園の米粉ー

自然循環米100%の米粉です
でんぷん損傷の少ない微細粒粉で「小麦粉」と同じ用途に使えるように開発されました。
料理、お菓子、パンづくりなどにどうぞ。

500g・・・770円
1kg ・・・1,380円

※ひとことコラム※
米粉レシピは検索するといろいろ出てきます。
小麦粉の代用として使えますが、ホットケーキをつくる時など膨らまないので、私はベーキングパウダーを入れて作ったりしています。
てんぷらの衣にするとカリッとする部分があって美味しかったり、クレープの皮にしたときはお米のもちもち感が美味しかったです。
近々「玄米粉」も販売予定です。お楽しみに!